

La salsa de ciruela es una salsa agridulce, perfecto para acompañar a una gran variedad de carnes como lomo de res, algunas preparaciones con pollo, y hasta el pavo tradicional.
Sigue leyendo para descubrir los pasos que te detallamos para hacer esta exquisita salsa.
- Categoría
- Dificultad
- Preparación
- Coccion
- Tiempo Total
- Rinde
- Salsas
- Fácil
- 10 min
- 5 min
- 15 min
- 1 ¼ Tazas
Qué Vas A Encontrar Aquí
Ingredientes
- 1 taza de mermelada de ciruela.
- 2 cucharaditas de cascara de limón rallada.
- 1 cucharada de jugo de limón.
- 1 cucharada de vinagre de arroz.
- ½ cucharadita de jengibre molido.
- ½ de cucharadita de semillas de anís machacadas.
- ¼ de cucharadita de mostaza en polvo.
- ¼ de cucharadita de canela molida.
- ⅛ de cucharadita de clavo molido.
- ⅛ de cucharadita de salsa de ají picante.
¿Como se hace la salsa de ciruela?
- En una olla pequeña, caliente la mermelada de ciruela a fuego medio hasta que se derrita.
- Incorpore los ingredientes restantes. Deje hervir la mezcla, reduzca el fuego y cocine a fuego lento por 1 minuto, revolviendo constantemente.
- Utilice la salsa fría con carnes o como para dip para los rollitos chinos.
Consejos
Si lo que quieres es hacer una salsa especialmente para Dip entonces mezcle y bata los siguientes ingredientes: 1 cucharadita de vinagre de arroz, 2 ½ cucharaditas de agua, 2 cucharaditas de aceite de ajonjolí, 2 cucharaditas de cebolleta o cebollino finamente picado, y ⅛ de cucharadita de azúcar.
Use esta salsa con empanadillas chinas, dumplings o rollitos chinos. Una porción de 2 cucharaditas contiene: 21,40 calorías; 0,02 g de proteínas; 0,43 g de carbohidratos; 2,27 g de grasas;0,32 g de grasas saturadas; 0,00 mg de colesterol; 0,21 mg de sodio; 0,03 g de fibra; una relación PCG de 0-8-92.
PCG como lo indican sus siglas es la relación porcentual entre proteínas, carbohidratos y grasas.
Información nutricional
- Porción
- Calorías
- Proteínas
- Hidratos
- Grasas
- Relación PCG
- 1 Cucharada
- 28,74 cal
- 0.01 g
- 7,51 g
- 0 g
- 0-100-0
¿Sabías Que?
Se cree que los chinos fueron los primeros en cultivar ciruelas logrando ocupar un lugar muy importante en su cultura tradicional.
Esta salsa de ciruela no solo es deliciosa, es maravillosamente versátil. Aquí hay algunas maneras en que puedes usarlo:
- Como una salsa para asar carnes, aves y mariscos.
- Como salsa para mojar rollitos de huevo, rollitos de primavera, albóndigas, etc.
- Sirve como salsa final con pato asado, pescado, camarones, pollo y cerdo.
- Como una salsa salteada.
- Mezclado con fideos.
- Rociado con arroz.
Si tienes alguna opinión e inquietud de la receta salsa de ciruela déjanos saberlo en la caja de comentarios, ¡Buen Apetito!