Comidas Para Diabéticos

Salchicha Italiana

Salchicha Italiana

La salchicha italiana es considerada por muchos como el rey de las salchichas, es una de las variedades m√°s populares que existe, adem√°s de ser deliciosa y vers√°til.

Siguiendo las indicaciones de ésta receta garantizaría un resultado realmente delicioso y que a su vez sea segura para tu salud. Por un lado se compone principalmente de carne y condimentos, y la cantidad correcta de sal producirá un sabor agradable.

Considere el contenido de sal entre el 1% al 1.5% aproximadamente como la cantidad adecuada para su mezcla, ya que cualquier cosa más que eso podría hacer que las salchichas italianas queden saladas.



  • Categor√≠a
  • Dificultad
  • Preparaci√≥n
  • Coccion
  • Tiempo Total
  • Rinde
  • Entradas
  • F√°cil
  • 30 min
  • 45 min
  • 1 h 15 min
  • 2 Libras
  • 2 libras (24 onzas) de pernil de cerdo.
  • 1 cucharadita de pimienta negra recien molida.
  • 1 cucharadita de perejil seco.
  • 1 cucharadita de condimento italiano.
  • ¬ĺ de cucharadita de semillas de an√≠s machacadas.
  • 1 cucharadita de ajo el polvo.
  • ‚Öõ de cucharadita de pimienta roja en hojuelas, trituradas.
  • ¬Ĺ cucharadita de p√°prika
  • ¬Ĺ cucharadita de cebolla en hojuelas.
  • Sal kosher o marina al gusto (opcional).


Preparación

  • Retire toda la grasa de la carne. C√≥rtala en cubos y mu√©lala en el procesador de alimentos hasta alcanzar la consistencia deseada.
  • Agregue todos los dem√°s ingredientes y mezcle bien. Puede meter la mezcla en cubiertas de tripa para formar salchichas o puede hacer tartas y asarlas en la parrilla.


Consejos

Las carnes de caza como el b√ļfalo , el venado y el alce son bajas en grasa, como lo son tambi√©n el pollo y el pavo molido. Use alguna de estas carnes en vez del cerdo en cualquiera de las recetas de salchichas.

Información nutricional

  • Porci√≥n
  • Kilocalor√≠as
  • Prote√≠nas
  • Hidratos
  • Grasas
  • Relaci√≥n PCG
  • 1 onza
  • 67,72 Kcal
  • 7,72 g
  • 0 g
  • 3,86 g
  • 47-0-53


¬ŅSab√≠as Que?

Las salchichas italianas es el equivalente al chorizo criollo utilizado en países como Argentina, Colombia, Paraguay, Venezuela, Uruguay entre otros.

Como las salchichas se consumen a menudo, hacer sus propias salchichas italianas caseras mantendrá a su familia alegre y saludable. Si le preocupa el bienestar de su familia, puede valer la pena incorporar los pasos involucrados en la elaboración de éste maravilloso platillo. 

Los ni√Īos tambi√©n se beneficiar√°n al disfrutar de sus salchichas favoritas mientras conservan una buena salud. Mantener una familia sana en estos d√≠as no es complicado con la ayuda de nuestras recetas naturales.

Si tienes alguna opinión e inquietud de la receta salchichas italianas déjanos saberlo en la caja de comentarios, ¡Buen Apetito!

0/5 (0 Reviews)

Deja un comentario