Comidas Para Diabéticos

Pechuga De Pavo A La Plancha

Pechuga De Pavo A La Plancha

A menos que sea un d√≠a especial como las navidades o d√≠a de acci√≥n de gracias el pavo no ser√° incluido a menudo en nuestra dietas. Es por eso que en el d√≠a de hoy ense√Īaremos como hacer unas deliciosas¬†pechugas de pavo a la plancha.

Me propuse la idea de crear varias formas de cocinar el pavo. Y me encontré con la grata sorpresa de ser un alimento muy versátil, inclusive más polivalente que el pollo.

Supongo que el tama√Īo hace que el pavo sea algo intimidante ¬°Esta ave preparada adecuadamente es una de las mejores cosas en las que siempre te dar√°n ganas de darle un buen bocado!

¡A continuación te explicamos cómo preparar pechugas de pavo a la plancha fácil y como un profesional!



  • Categor√≠a
  • Dificultad
  • Preparaci√≥n
  • Coccion
  • Tiempo Total
  • Rinde
  • Aves
  • F√°cil
  • 10 min
  • 10 min
  • 20 min
  • 4 Porciones
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana.
  • 1 cucharadita de ajo en polvo.
  • 1 cucharadita de mostaza de dijon.
  • 1 cucharadita de az√ļcar morena.
  • ¬ľ de cucharadita de pimienta negra.
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva.
  • 4 filetes de 4 onzas de pechuga de pavo.


¬ŅC√≥mo Se Hacen Deliciosas Pechugas De Pavo A La Plancha?

  • En un taz√≥n mediano, combine el vinagre, el ajo, la mostaza, el az√ļcar y la pimienta. Lentamente agregue el aceite de oliva, revolviendo constantemente hasta combinar completamente y formar una pasta delgada.
  • Enjuague el pavo y s√©quelo. Para garantizar un grosor uniforme de los filetes, col√≥quelos entre l√°minas de pl√°stico y apl√°nelos.
  • Vierta la pasta y los filetes de pavo en una bolsa pl√°stica, sacudiendo para recubrir los filetes. Selle la bolsa, sacando todo el aire posible. Refrigere para marinar por lo menos una hora o, incluso, toda la noche.
  • Ponga a fuego alto una parrilla gruesa anodizada y anti-adherente. Cuando la parrilla se haya calentado bien, a√Īada los filetes. Reduzca el fuego a medio-alto. Cocine los filetes 3 minutos por un lado. Use unas pinzas para voltearlos y cocine otros 3 minutos o hasta que los jugos salgan transparentes.

Consejos

Los filetes preparados de esta manera tienden a cocinarse más rápido que en un asador al aire libre. Si usa un asador para uso interior, que asa los dos lados al tiempo, el tiempo de cocción será de 4 a 5 minutos.

También puede utilizar una sartén de hierro forjado en lugar de la parrilla, pero tendrá que agregarle más aceite para evitar que se peguen los filetes. El tiempo de cocción será el mismo.

Información nutricional

  • Porci√≥n
  • Calor√≠as
  • Prote√≠nas
  • Hidratos
  • Grasas
  • Relaci√≥n PCG
  • 1 Porci√≥n
  • 206,55 cal
  • 30,80 g
  • 1,65 g
  • 7,64 g
  • 62-3-35



¬ŅSabias Que?

El pavo es una carne barata, nutritiva y sabrosa que ha crecido en popularidad desde su inclusión en el Reino Unido a mediados del siglo XVI.

También es una opción extremadamente saludable y cargada con una serie de nutrientes importantes otorgándonos un sin numero de beneficios:

  • Sistema Inmunol√≥gico fuerte: El selenio del pavo ayuda a su cuerpo a producir anticuerpos, mientras que el zinc ayuda a la producci√≥n de gl√≥bulos blancos (c√©lulas del sistema inmunitario que protegen al cuerpo de enfermedades).
  • Crecimiento Saludable: Uno de los principales beneficios para la salud del pavo es que favorece el crecimiento saludable. Esta carne nutritiva contiene 30 gramos de prote√≠na por cada 100. El papel principal de la prote√≠na en el cuerpo es construir, mantener y reparar las c√©lulas del cuerpo. Sin prote√≠nas, su cuerpo no puede producir nuevas c√©lulas y no puede desarrollarse adecuadamente.
  • Mejora Los Ciclos Del Sue√Īo: Se ha demostrado que el tript√≥fano que se encuentra en esta carne mejora los ciclos de sue√Īo (especialmente para los que sufren de insomnio). Entonces, si le resulta dif√≠cil quedarse dormido por la noche, tal vez comer pavo sea el remedio.
  • Protecci√≥n Contra El C√°ncer: El pavo es rica en dos antioxidantes clave para combatir el c√°ncer, selenio y zinc. Se ha demostrado que el selenio previene el c√°ncer de colon, el de pulm√≥n y el de pr√≥stata, mientras que el zinc protege contra el c√°ncer de pr√≥stata.
  • Mejora El √Ānimo: Otro beneficio para la salud del pavo es que puede mejorar tu estado de √°nimo. La prote√≠na que se encuentra en este alimento contiene altos niveles del amino√°cido tript√≥fano que su cuerpo puede usar para producir serotonina. La serotonina es una hormona importante que se ha demostrado favorece los niveles de √°nimo e incluso previene la depresi√≥n.

Si tienes alguna opinión e inquietud de la receta pechuga de pavo a la plancha déjanos saberlo en la caja de comentarios, ¡Buen Apetito!


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