Comidas Para Diabéticos

Papas Al Horno

Papas al horno

Las papas al horno son especialmente ideales para acompa√Īar cualquier platillo principal, adem√°s la receta est√° dise√Īada para darle un sabor original sin tener que recurrir a ingredientes que le quiten su ligereza y gusto que lo caracteriza.

Hoy te ense√Īaremos hacer unas fant√°sticas papas al horno caseras, f√°ciles de realizar y saludables porque no usaremos crema ni queso.¬†

Estos dos son los acompa√Īantes habituales de unas papas al horno, muy sabrosas pero con muchas calor√≠as y grasas.

Sin embargo, sabemos que la papa posee carbohidratos lo cual no es perjudicial si se consume con moderación, ya que nos ayuda a mantenernos con energía y reducen el colesterol malo.

La papa es rica en hierro y potasio favoreciendo la salud del cerebro, y evitando adem√°s la calcificaci√≥n en los ri√Īones.

¡A continuación te explicamos cómo preparar esta deliciosa receta!



  • Categor√≠a
  • Dificultad
  • Preparaci√≥n
  • Coccion
  • Tiempo Total
  • Rinde
  • Guarnici√≥n
  • F√°cil
  • 5 min
  • 40 min
  • 45 min
  • 4 Porciones
  • 1 libra (16 onzas) de papas peque√Īas, cortadas por la mitad.
  • ¬ľ de taza de jugo de lim√≥n fresco.
  • 1 cucharadita de aceite de oliva.
  • 1 cucharadita de sal marina.
  • ¬ľ de cucharadita de pimienta negra reci√©n molida.


¬ŅComo Se Hacen Las Papas Al Horno?

  • Precaliente el horno a 350 ¬įF. Arregle las papas en una refractaria de 13*9 pulgadas.
  • Combine el resto de ingredientes y vierta sobre las papas. Hornee de 30 a 40 minutos hasta que las papas est√©n tiernas, volteando 3 o 4 veces para ba√Īarlas en los l√≠quidos.


Consejos

Cuando ase papas al tiempo con carne, tenga cuidado. Las papas actuarán como una esponja y absorberán la grasa. 

Su mejor opción es usar cortes de carne magra y elevar la carne y las verduras colocándolas sobre una rejilla de hornear dentro del molde. O hagan un puente, elevando la carne sobre los tallos de apio. Deseche el apio que utilice para levantar la carne.

Información nutricional

  • Porci√≥n
  • Calor√≠as
  • Prote√≠nas
  • Hidratos
  • Grasas
  • Relaci√≥n PCG
  • 1 Porci√≥n
  • 119,55 cal
  • 2,29 g
  • 25,85 g
  • 1,24 g
  • 7-84-9


¬ŅSab√≠as Que?

Las papas son una de nuestras verduras m√°s antiguas nativas de Am√©rica Central y del Sur. La historia los registra en reliquias de 10.000 a√Īos de antig√ľedad en las cuevas del Per√ļ.

Son ricos en vitaminas A, C, cobre, manganeso, fibra, vitamina B6, potasio y hierro. Tienen propiedades anti-inflamatorias ayudando al cuerpo con afecciones como aterosclerosis, cáncer de colon, enfermedades cardíacas, asma, artritis reumatoide y osteoartritis.

La vitamina A en forma de betacaroteno es el s√ļper nutriente para los pulmones. Comer una dieta alta en este nutriente es esencial para una buena salud pulmonar.

Las papas se pueden cocinar hervidas, horneadas, asadas, guisadas, en una tarta o simplemente en puré.

No esperes usar la receta papas al horno solo para Acci√≥n de Gracias y Navidad. ¬°C√≥melos durante todo el a√Īo y obt√©n todos esos beneficios para la salud!

Si tienes alguna opinión e inquietud de la receta papas al horno déjanos saberlo en la caja de comentarios, ¡Buen Apetito!

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