Comidas Para Diabéticos

Kielbasa

Kielbasa

Sin lugar a dudas la kielbasa tiene un gran reconocimiento en todo el mundo, esta salchicha tiene una docena de variedades; ahumado o frescas, normalmente basado en carne de cerdo, no obstante en muchas √°reas de la europa oriental esta disponible en carne de vaca, pavo, cordero o bisonte.

Cada zona tiene su especialidad.

¡A continuación te explicamos cómo preparar esta deliciosa receta!



  • Categor√≠a
  • Dificultad
  • Preparaci√≥n
  • Coccion
  • Tiempo Total
  • Rinde
  • Carnes
  • F√°cil
  • 10 min
  • 25 min
  • 35 min
  • 1 ¬Ĺ Libras
  • 1 libra (16 onzas) de pernil de cerdo.
  • ¬Ĺ libra (8 onzas) de cadera de res.
  • 2 cucharaditas de ajo finamente picado.
  • 1 cucharada de az√ļcar morena.
  • 1 cucharadita de pimienta negra reci√©n molida.
  • ¬Ĺ cucharadita de pimienta de jamaica.
  • 1 cucharadita de mejorana fresca.
  • Sal kosher o marina al gusto (opcional).


¬ŅComo Se Hacen La Kielbasa?

  • Retire toda la grasa de la carne. C√≥rtela en cubos y mu√©lala en el procesador de alimentos hasta alcanzar la consistencia deseada. Agregue todos los dem√°s ingredientes y mezcle bien.
  • Puede meter la mezcla en cubiertas de tripa para formar salchichas o puede hacer tortas y asarlas a la parrilla.


Información nutricional

  • Porci√≥n
  • Calor√≠as
  • Prote√≠nas
  • Hidratos
  • Grasas
  • Relaci√≥n PCG
  • 1 Onza
  • 72,21 cal
  • 8 g
  • 0,64 g
  • 3,95 g
  • 46-4-50


¬ŅSab√≠as Que?

La Kielbasa es una salchicha de origen polaco, se puede hacer de dos maneras: la normal o seca. La seca tiene la ventaja de que puede durar mucho mas tiempo, conservando todo el sabor de la original.

Si tienes alguna opinión e inquietud de la receta Kielbasa déjanos saberlo en la caja de comentarios, ¡Buen Apetito!

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