Comidas Para Diabéticos

Crema Batida Casera

Crema Batida Casera

Aprende a hacer crema batida casera receta baja en grasas, azucares, sin conservantes, alternativa ideal para protagonizar o acompa√Īar nuestros postres.

Puedo decir con toda seguridad que la crema batida casera tendr√° mejor textura y sabor que su contra-parte comercial debido a sus ingredientes frescos y naturales, aportando un mayor valor nutricional a nuestras preparaciones.

¬ŅEst√°s listo para hacerla? A continuaci√≥n te explicamos c√≥mo preparar esta deliciosa receta.



  • Categor√≠a
  • Dificultad
  • Preparaci√≥n
  • Coccion
  • Tiempo Total
  • Rinde
  • Postres
  • Medio
  • 10 min
  • 0 min
  • 10 min
  • 3 ¬Ĺ Tazas
  • 1 sobre de gelatina sin sabor.
  • ¬ľ de taza de agua fr√≠a.
  • ¬Ĺ taza de agua caliente.
  • 2 cucharadas de aceite de almendras.
  • 3 cucharadas de azucar en polvo.
  • 1 cucharadita de vainilla.
  • 1 taza de agua helada.
  • 1 ¬ľ tazas de leche en polvo sin grasa.


Preparación

  • Ablande la gelatina en el agua fr√≠a y luego vierta la mezcla en la licuadora. A√Īada el agua caliente y mezcle 2 minutos hasta que se disuelva la gelatina.
  • Sin dejar de mezclar, a√Īada gradualmente el aceite de almendras y el az√ļcar en polvo. Meta al congelador 15 minutos o hasta que la mezcla este fr√≠a pero no haya empezado a cuajar.
  • Con una batidora de mano, agregue el agua helada y la leche en polvo a un taz√≥n enfriado previamente y bata hasta que se formen picos. Agregue la mezcla de la gelatina y siga batiendo hasta que los picos se endurezcan.
  • Este sustituto de crema batida se conserva en la nevera varios d√≠as. Antes de servir, vuelva a batir para incorporarle m√°s aire.


Consejos

Esta receta contiene algo de grasa, pero el uso de aceite vegetal reduce significativamente las cantidades de grasas saturadas y colesterol, si se compara con la crema batida comercial.

La crema batida tiene una duración muy limitada debido a que no tiene conservantes, por lo que es aconsejable consumirla durante los tres días siguientes a su elaboración.

Información nutricional

  • Porci√≥n
  • Calor√≠as
  • Prote√≠nas
  • Hidratos
  • Grasas
  • Relaci√≥n PCG
  • 2 Cucharadas
  • 23,68 cal
  • 1,28 g
  • 2,44 g
  • 0,99 g
  • 21-41-38


¬ŅSab√≠as Que?

La principal diferencia entre la crema batida casera y la comercial está en el porcentaje de grasas y las propiedades que tienen, en la crema batida casera se emplea aceite vegetal. 

Por lo tanto el aporte de colesterol es despreciable, disminuyendo así el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Ademas, los aceites de origen vegetal gracias a su contenido de ácidos grasos como el omega 3 y 6, ayudan a prevenir la acumulación de colesterol en las arterias.

Si tienes alguna opinión e inquietud de la receta crema batida casera déjanos saberlo en la caja de comentarios, ¡Buen Apetito!

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